今日は日本橋のcafe 黒岩伽哩に行ってきました。
店内にひっそりとアコギが置かれていたり、こんな感じの楽譜もアーティスティックに飾られていたりとなんだかいい雰囲気の店内でした。
メインのカレーも「衝撃の黒」というだけあってとてもインパクトがありました。
まるでサイロやバベルの塔を想起させるようなユニークなライスの盛り方でした。
肉も贅沢に牛、豚、鶏3種類使用されており、よく煮込まれたホロホロとした食感でした。
ルーも10数種類の厳選したスパイスが調合されており、辛味の中にも深みがある味わいでした。
カレー巡り意欲が再燃しました。
